Toplam 19 Kayıt Bulunmuştur.
Aktif Sayfa:
Sayfadaki Kayıt:
Sıralama:

Endüstriyel Yiyecek Üretimi
Fermani Maviş
Detay Yayıncılık
9799758326616

13.89 Tükendi
 
Gıda Teknolojisi
Sıdıka Bulduk
Detay Yayıncılık
9789758326433

95.00 Satışta
 
Beslenme ve Besin Teknolojisi
Samiye Erdoğan
Detay Yayıncılık
9789758969418

110.00 Satışta
 
Sosyal Davranışlar ve Protokol Bilgisi
İrfan Mısırlı
Detay Yayıncılık
9789758969807

20.00 Tükendi
 
Slow Food ve Gökçeada: Yönetsel Bir Yaklaşım
H. Rıdvan Yurtseven
Detay Yayıncılık
9789758969586

13.89 Tükendi
 
Yiyecek - İçecek İşletmelerinde Mutfak Hizmetleri Yönetimi
Nazife Küçükaslan
Detay Yayıncılık
9789758969685

10.00 Satışta
 
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda ve Personel Hijyeni
Nilüfer Koçak
Detay Yayıncılık
9789944223249

50.00 Satışta
 
Annemin Sofralarına Yolculuk
Sema Özer
Detay Yayıncılık
9786055437923

130.00 Satışta
 
Pişirme Yöntemleri
Nevzat Eraslan
Detay Yayıncılık
9786055216092

15.00 Satışta
 
Pişirme Yöntemleri ve Teknikleri I-II
Ayhan Gökdemir
Detay Yayıncılık
9786055216016

50.00 Satışta
 
Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi
Nilüfer Koçak
Detay Yayıncılık
9789758326813

13.89 Tükendi
 
Uluslararası Gastronomi
     Temel Özellikler - Örnek Menüler ve Reçeteler

Mehmet Sarıışık
Detay Yayıncılık
9786055216481

95.00 Satışta
 
Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler
     Besin Ögeleri Açısından Değerlendirilmesi

Nevin Şanlıer Makbule Gezmen Karadağ Feride Çelebi Yasemin Ertaş Makbule Gezmen Karadağ Feride Çelebi Yasemin Ertaş Nevin Şanlıer
Detay Yayıncılık
9786054940660

60.00 Satışta
 
Yiyecek-İçecek Yönetiminde Performans Analizi
     Sayısal ve İstatistiksel Yöntemler

Necdet Koç
Detay Yayıncılık
9786054940813

55.00 Satışta
 
Gastronomi ve Turizm
Hülya Kurgun;Demet Bağıran Özşeker
Detay Yayıncılık
9786059440080

85.00 Satışta
 
Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
Sıdıka Bulduk
Detay Yayıncılık
9789758326419

70.00 Satışta
 
Türk Mutfağında Yolculuk
Menekşe Cömert
Detay Yayıncılık
9786059440646

60.00 Satışta
 
Yiyecek ve İçecek Paradoksu
     Kavramlar Süreçler

Murat Doğdubay;Gencay Saatci
Detay Yayıncılık
9786059440967

60.00 Satışta
 
Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi
Mehmet Sarışık
Detay Yayıncılık
9786059440936

85.00 Satışta
 
Toplam 19 Kayıt Bulunmuştur.
Aktif Sayfa:
Sayfadaki Kayıt: