Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook (P.S.)

A lot has changed since Kitchen Confidential - for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business-and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores these changes, moving back and forth from the author's bad old days to the present. Tracking hi...devamı

  • Yayın Hakkında
  • Özellikler
  • Yorumlar
  • İlave Dosyalar
  • Satış/Tedarik

Durumu: Baskısı Yok / Liste Fiyatı: 22.20 / Güncelleme: 2020-12-25 / Barkod: 9780061718953

Yayın Dili:
Basım Yeri:
Basım Tarihi: 2011-12
Baskı No: 1
Sayfa Sayısı: 0
Kapak:
Kağıt:
Ebat: 135-195
ISBN: 9780061718953
Okuyucu Değerlendirmeleri için lütfen giriş yapınız [Üye Girişi]