Süt ve Mamülleri Teknolojisi

Özellikle Süt İşletmeleri ve süt teknolojisi üreten firmalar ile Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümleri için başucu kitabı niteliğindeki bu yayında Sütün Bileşimi ve Özellikleri, Sütün Toplanması ve Fabrikaya Kabulü, Süte Uygulanan Ön Teknolojik İşle...devamı

  • Yayın Hakkında
  • Özellikler
  • Yorumlar
  • İlave Dosyalar
  • Satış/Tedarik

Durumu: Satışta / Liste Fiyatı: 200.00 / Güncelleme: 2021-12-30 / Barkod: 9789759895136

Yayın Dili:
Basım Yeri: İzmir
Basım Tarihi: 2015-04
Baskı No: 5
Sayfa Sayısı: 590
Kapak:
Kağıt:
Ebat: 170-240
ISBN: 9789759895136
Okuyucu Değerlendirmeleri için lütfen giriş yapınız [Üye Girişi]