Endüstriyel Mikrobiyolojisi
     Kavramlar, Kurallar ve Uygulamalar

• Yayın Hakkında
• Özellikler
• Yorumlar
• İlave Dosyalar
• Satış/Tedarik

Kapat

---

  İÇİNDEKİLER
  
  1. Giriş 1
  
  2. Endüstriyel Mikrobiyolojinin Gelişmesi 3
  
  3. Endüstride Kullanılan Mikroorganizmalar 7
  
  4. Mikroorganizmaların Çoğalması 21
  
  5. Mikroorganizma Çoğalmasına Çevre Koşullarının Etkisi 33
  
  6. Fermentasyon Yöntemleri 49
  
  7. Katı Fermentasyon (KF) 69
  
  8. Mikrobiyal Üretimlerde Verim Hesaplamaları 83
  
  9. Mikrobiyal Çoğalma ve Ürün Oluşumunun Stokiyometrisi 99
  
  10.Biyotransformasyon 105
  
  11.Anaerobik Metabolizma 111
  
  12.Fermenter Mühendisliği 115
  
  13.Biyoreaktörler ve Özellikleri 127
  
  14.Endüstriyel Mikrobiyolojide Sterilizasyon 161
  
  15.Mikrobiyolojik Üretim Yönteminin Seçimine Etkili Faktörler 171
  
  16.Mikroorganizmalarla Biyomas Üretimi 175
  
  17.Mikroorganizmalarla Amino Asit Üretimi 185
  
  18.Biyomadencilik(Biomining) 191
  
  19.Endüstriyel Üretimlerde Kullanılan Substratlar 195
  
  20.Metabolik Regülasyon 201
  
  21.Biyoproseslerde Alt Akım İşlemleri 205
  
  22.Biyoproseslerin Ekonomik Analizi 213
  
  23.Metabolik İzyollarının(Pathways) Analizi 229
  
  24.Metabolik İzyollarında Akış Kontrolu 261
  
  25.Biyomas ve Ürün Oluşumu 275
  
  26.Metabolizma Mühendisliği Uygulamaları 283
  
  27.Mikroorganizmalarla Biyoyakıtlar ve Kimyasallar Üretimi 289
  
  28.Polihidroksialkanoatlar(PHas) Üretimi 307
  
  29.Mikroorganizmalarla Biyoemülsanlar ve Gıda Katkıları Üretimi 313
  
  30.Nanobiyoteknoloji 321
  
  31.Endüstriyel Mikrobiyolojik Uygulamaların Genel Özellikleri ve Sınırlamalar 325 Kaynaklar 328