Sirke
     Kadim İksir

• Yayın Hakkında
• Özellikler
• Yorumlar
• İlave Dosyalar
• Satış/Tedarik

Kapat

---

  Sirke; yüzyıllarca önce toplumlar tarafından üzüm suyunun fermantasyonu sonucunda oluşturulan
  ve insanlara farklı lezzetler sunan bir ürün olarak karşımıza çıkmaktadır. Çeşitli yemek, salata,
  turşu ve soslara ilave edilerek verdiği özel tatlar, gastronomide önemli bir yer tutmaktadır.
  Sirke aynı zamanda bir ilaç gibi görülmüş, Hipokrat'tan günümüze çok çeşitli hastalıkların
  tedavisinde etkin olarak kullanılmıştır. Ve halen de sirkenin insan sağlığı üzerine etkili pek çok
  önemli tıbbi fonksiyonu bulunmaktadır. Günümüzde de sirke bir 'ilaç - gıda' olarak
  görülmektedir.
  Günümüzde aynı zamanda güçlü antimikrobiyal özelliğinden dolayı sebze ve meyvelerin
  temizlenmesinde, dokusunun ve renginin korunmasında sirkeden faydalanılmaktadır. Ayrıca sirke
  çeşitliliği ve biyokimyasal içeriğinin zengin olması asırlardır popülerliğini sürdürmesini
  sağlamaktadır.